Enquanto estava na Europa, desenvolvendo seu mestrado em Portugal, José vivenciou algumas experiências de Free Walking Tour em vários países europeus e percebeu que não havia nada parecido em sua cidade natal. A ausência do serviço trouxe uma nova oportunidade.

Por ser uma cidade litorânea com várias praias paradisíacas próximas, os atrativos mais indicados aos visitantes de Fortaleza são as praias da cidade e da região, o que costuma deixar de lado a história e a cultura do Centro da cidade. Partindo dessa ideia, José, juntamente com Larissa, iniciaram os estudos sobre o bairro Centro e realizaram um passeio piloto com os participantes do III Encontro de Urbanismo Colaborativo no dia 14 de novembro de 2018. Com mais de 30 participantes, a experiência foi muito bem recebida e avaliada pelos presentes.

No início de dezembro de 2018 o serviço do Free Walking Tour Fortaleza começou a operar de forma regular das terças aos sábados, às 10 da manhã, com saída do Mercado Central.